Poejo

Nome científico: Mentha pulegium L.

Partes utilizadas: Toda a planta

Propriedades terapêuticas: amebicida, aperiente, digestivo, estimulante, tônico estomacal, sudorífera.

Indicações: acidez, ardor do estômago, arroto, bronquite, catarro, cólica estomacal e intestinal, debilidade geral, debilidade do sistema nervoso, diarréia, distúrbio gastroentestinal, dor de cabeça, enjôo, gases, gripe, hidropsia, histeria, insônia, palpitação do coração, reumatismo, rouquidão, tontura, transtorno menstrual, tosse, vermes.

Modo de usar: Infusão: 20 g de planta fresca em 1 litro de água, ou 4 a 5 g por xícara de chá, ou ainda 1 a 2 g da planta seca por xícara de chá, tomar 1 a 2 xícara por dia.

O infuso deve ser tomado 10 min. antes das refeições, juntamente com o suco de 1/2 limão, estimula as funções gástricas.

Cosmética: O poejo presta-se a um delicioso banho estimulante. Ferva 100 g de folha em 2 litros de água por 10 minutos, coe e dissolva 2 colheres de sal grosso e acrescente à água da banheira.

Outros usos: serve para afugentar pulgas e mosquitos.

Afecções bucais (feridas, sapinhos, aftas): coloque 1 colher de sopa de folhas picadas em 1 xícara de chá de água em fervura. Deixe ferver por 5 minutos.

Desligue o fogo e abafe por 15 minutos. Coe e adicione 1 colher de chá de bicabornato de sódia. Faça bochechos, de 2 a 3 vezes ao dia.

Tosses (expectorante e protetor de mucosa): em 1 xícara de chá, coloque 1 colher de sopa de folhas picadas, 1 colher de sopa de quiabo bem fatiado e adicione água fervente. Abafe por 10 minutos, coe e adoce com um pouco de mel. Tome 1 xícara de chá , de 1 a 3 vezes ao dia. Para crianças dar somente metade da dose.

Conta indicações: A pulegona é citada por possuir efeito tóxico em altas doses. Devido à presença do borneol, não se recomenda o uso de planta por grávidas, especialmente nos 3 primeiros meses.

Outras observações: Muito antes de existirem os sprays inseticidas, a sabedoria popular já utilizava a vaporização do poejo para afugentar os parasitas. Poejo vem do latim pulex (pulga), pois os antigos Gregos e Romanos já utilizavam os seus vapores para matar as pulgas.

As propriedades medicinais do poejo já se conhecem desde há milênios. Dioscórides, o grande médico e botânico grego do século I DC , dizia que tinha “força de aquecer, emagrecer e de digerir”, ou seja, encheu demasiadamente o estômago, pede uma xícara de poejo para ajudar a fazer a digestão.

Alguns povos da antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas. Os antigos chineses também já faziam referências a suas virtudes calmantes e antiespasmódicas. É uma planta vivaz, perene, de 30 a 50 cm de altura. Folhas verde vivo, pequeninas e de cheiro parecido com hortelã pimenta, caules frouxos, rastejantes, lançando raízes nos pontos em que entram em contato com o solo.

Pede clima ameno, com muita claridade mas sem incidência direta de sol, solo leve e rico em matéria orgânica, úmido. Se vista contra a luz, observamos nas folhas numerosos pontos clatos, que armazenam o óleo essencial.

As flores róseas ou violáceas se agrupam formando bolas que surgem a partir da metade superior dos ramos. É uma espécie de menta que se diferencia das outras por possuir odor mais forte.

Cultivo:

É cultivada ou nasce espontaneamente em regiões de solo mais úmido, necessitando receber, no mínimo, 4 horas diárias de luz solar direta. A melhor reprodução se dá através dos ramos da planta-mãe, plantados, de preferência, na primavera ou outono, em solo bem ad Planta perene, rasteira e herbácea, de 30 a 50cm de altura e que desenvolve intensamente seu ritmo foliar.

Possui, sobre os rizomas alongados, pequenos caules muito ramificados, de coloração verde-clara, que atingem até 40cm de comprimento.

As folhas são estreitas e ovais, de coloração acinzentada.

As flores de coloração rósea ou violeta são reunidas em inflorescências que surgem a partir da metade superior dos ramos.

Clima: Temperado.

Luminosidade: Sol pleno.

Solo: Tem predileção por solos muito úmidos.

Propagação: Rizomas.ubado, profundo e úmido, espalhado-se com grande facilidade.

Salvia tempero

Salvia officinalis

A sálvia, também chamada de salva ou salva-das-boticas, é uma planta cultivada desde a antiguidade para fins medicinais. Suas folhas são usadas como tempero e para fazer chá, e é também muito cultivada como planta ornamental em jardins. Há várias cultivares desta planta, com folhas e flores de diversas cores.

Clima: A sálvia é uma planta que prefere clima subtropical, sendo adequadas para seu cultivo temperaturas entre 3°C e 29°C, embora cresça melhor em temperatura amena.

Luminosidade: A sálvia precisa de luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.

A sálvia ou salva é uma planta perene - imagem original: Living in Monrovia - Licença Creative Commons

Solo: O solo deve ser bem drenado, leve, fértil e rico em nitrogênio. A planta é bastante tolerante quanto ao pH e o tipo de solo, desde que este não retenha muita água. A sálvia pode crescer bem mesmo em solos pedregosos.

Irrigação: Irrigue com frequência para que o solo seja mantido levemente úmido. O excesso de água prejudica as plantas, principalmente quando a temperatura está baixa. Plantas adultas são moderadamente resistentes a curtos períodos de seca, mas a sálvia cresce melhor se não falta

água.

Plantio: A sálvia ou salva pode ser cultivada a partir de sementes, por estaquia, por alporquia ou por divisão de touceiras. As sementes podem ser semeadas em canteiros, sementeiras, pequenos vasos e outros recipientes, sendo transplantadas quando ficam grandes o suficientes para serem manuseadas sem causar danos as mudas. Plante as sementes a 1 cm de profundidade ou menos. A germinação das sementes leva duas ou três semanas.

Os outros métodos são recomendados para quem quer obter plantas com as mesmas características da planta mãe (clones). O plantio por estaquia é feito cortando ramos lenhosos e plantando estes em solo bem úmido, até que enraízem.

Como nem sempre é fácil conseguir que os ramos enraízem para formar as mudas, muitas vezes é preferível usar a alporquia, que consiste em estimular o surgimento de raízes em ramos da planta antes que estes sejam cortados. Isto é feito geralmente curvando um ramo até o solo, e enterrando um trecho deste para que enraíze neste local.

Após o enraizamento, o ramo é cortado antes do trecho que enraizou, e a muda é então cuidadosamente desenterrada e transplantada. Outro método consiste em amontoar terra em torno de uma planta adulta, de forma que seus ramos enraízem. Então a planta é cuidadosamente desenterrada e os ramos enraizados são cortados e plantados em um novo local. Em todos estes casos, o tempo necessário para que ocorra o enraizamento dos ramos é de aproximadamente um mês.

O espaçamento pode ser geralmente de 60 a 80 cm entre as linhas de plantio e de 40 a 50 cm entre as plantas.

A sálvia também pode ser cultivada em jardineiras e vasos. Ela pode sobreviver em vasos menores, mas estes devem ser de tamanho grande se o objetivo for atingir um bom desenvolvimento da planta.

Tratos culturais: Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.

Para manter a produtividade e a qualidade, as plantas precisam ser substituídas depois de três a cinco anos, quando se tornam muito lenhosas.

Colheita: A colheita das folhas da sálvia ou salva pode ser iniciada quando as plantas estão bem desenvolvidas. No primeiro ano é possível fazer uma colheita leve. Nos anos seguintes, duas colheitas por ano. Para uso doméstico, colha folhas ou ramos quando necessário. A colheita pode ser feita de 90 a 120 dias após o plantio.

Os ramos ou folhas devem ser colhidos antes que a floração comece, o que ocorre geralmente somente a partir do segundo ano. Os ramos e folhas podem ser usados frescos ou secos, sendo que a secagem dos ramos deve ser feita em local fresco e bem ventilado, sem ficarem expostos à luz solar direta.

Citronela

A citronela é uma planta aromática que ficou bem conhecida por fornecer matéria-prima (óleo essencial) para a fabricação de repelentes contra mosquitos e outros insetos. Considerado um ótimo repelente, o óleo da citronela é rico geraniol e citronelal. Suas longas folhas lanceiformes típicas de plantas monocotiledôneas também são úteis na confecção de adereços, como colares, pulseiras ou tecidos trançados.

É uma planta típica tropical que necessita de muito sol, solo fértil para prosperar e um pouco de cuidado para não amassá-la, uma vez que não é resistente a pisões. Por tal motivo, é necessário escolher um local apropriado antes do plantio, fora do caminho de pessoas e com pouca sombra. É importante misturar uma boa quantidade de adubo orgânico ao solo antes do plantio para aumentar a fertilidade.

A maneira mais fácil de multiplicar esta planta em várias outras é fazendo a divisão das touceiras e replantando como novas plantas. Não há segredo. Basta separar algumas touceiras e cortar as folhas deixando apenas os caules. Uma recomendação importante, é não planta-las de forma espremida, mas sim de forma bem espaçada, deixando um pouco mais de meio metro. Recomenda-se um espaço de um metro se você não precisar de uma cobertura tão densa entre cada uma das mudas. Assim, quando crescerem, não competirão entre elas.

 Por ser uma planta de clima quente e úmido é recomendável molhá-la todos os dias, de forma que o solo não fique nunca completamente seco. Lembre-se apenas de não encharcá-lo, pois o excesso de água é extremamente prejudicial à espécie, favorecendo a aparição de doenças.

Dicas: A citronela não precisa ser usada somente na forma de óleo ou vela, suas folhas podem ser queimadas em incensórios domésticos próprios ou ainda pode-se usar seu óleo essencial em difusores elétricos para potencializar o efeito repelente.

Ferver algumas folhas de citronela e fazer uma espécie de chá lhe renderá um ótimo produto para limpeza de pisos e azulejos que afugenta os mosquitos.

Para evitar que os mosquitos pousem na pele e causem picadas e irritações, basta amassar e esfregar uma folha de citronela nas partes do corpo mais atingidas, como braços e pernas. Desta forma, os mosquitos e pernilongos dificilmente se aproximarão.

Mantenha sempre uma muda de citronela em um vaso dentro de casa ou escritório, e, sempre que quiser, corte um pedaço pequeno de uma das folhas para que sua essência se espalhe mais pelos cômodos.

Não confunda com o capim-limão

Ainda é muito comum a confusão entre a citronela e o capim-limão, que, apesar de pertencerem ao mesmo gênero e serem realmente próximas, são plantas diferentes.

Dá para diferenciá-las pelo aroma. Enquanto o capim-limão apresenta um cheiro mais suave, que lembra o limão, o citronela é bem mais intenso.

Pimenta Dedo-de-Moça

A Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum) possui de  8 a 10 cm de comprimento. É especialmente usada para fabricar molhos, na produção de temperos e, ainda, utilizada para realçar o sabor de várias receitas culinárias. Mas o motivo de adicioná-la como tempero nas refeições, sanduíches e salgadinhos, é mesmo pela ardência que provoca ao ser mastigada.

Originárias das Américas, as pimentas do gênero Capsicum apresentam diversas cores – amarelo, laranja, roxo e verde e são utilizadas na produção de geleias e doces, páprica picante, pizzas, pratos especiais, conservas, molhos líquidos, spray paralisante, utilizados em defesa pessoal, corantes e inseticidas em cultivos orgânicos e agroecológicos.

Seu uso como condimento é o principal mercado, mas o interesse pela pimenta como ornamentação vem fazendo diferença nas floriculturas, já que elas enfeitam e fazem bonito em canteiros, vasos ou jardins verticais. Uma de suas belezas está na mudança de cor durante o amadurecimento, que vai do verde, passa por tonalidades de laranja e se reveste de vermelho vivo. O brilho da pele colorida em contraste com o verde das folhas, portanto, tem levado a pimenteira para dentro de casas, escritórios e outros ambientes.

A pimenteira se adapta muito bem aos climas quentes. É sensível a baixas temperaturas e não tolera geadas. Por isso, deve ser cultivada nos meses de calor. Mesmo em vaso, o plantio pode ser para consumo próprio. Como alimento, a pimenta tem seu lado nutritivo. Contém vitamina A e é excelente fonte de vitamina C e B, além de possuir boa quantidade de magnésio, ferro e aminoácidos. Ela também tem efeito emagrecedor ao acelerar o metabolismo do organismo de quem a consome. O gosto forte do condimento está presente no caroteno, pigmentação que dá a cor vermelha à planta.

Como plantar a Pimenta Dedo-de-Moça

1- O solo deve ser fértil, leve e bem drenado.

2- Garanta o mínimo de seis horas de insolação diária, direta ou não.

3- Adquira mudas de produtores experientes ou, se preferir, faça o uso de sementes, comercializadas em casas do ramo. Neste último caso, a germinação ocorrerá de 15 a 20 dias após o plantio e as mudinhas devem ser mudadas quando apresentarem de 4 a 6 folhas, cerca de 50 a 60 dias após a semeadura no recipiente.

4- Plante a muda no vaso, tendo o cuidado para não ferir as raízes ao retirá-las da embalagem e irrigue regularmente porém evitando encharcamentos. O transplantio pode ser feito em qualquer época do ano nas regiões mais quentes, desde que sejam irrigadas na seca. Nas regiões frias devem ser transplantadas no verão.

Dicas de manejo da Pimenta Dedo-de-Moça

Tratam-se de plantas que gostam de climas tropicais. Assim, em regiões mais frias, essa é a época ideal para o plantio.

Faça a poda após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.

A pimenteira pode produzir por vários meses, mas isso depende de condições favoráveis, como temperatura, fertilidade e variedade da espécie utilizada. Em geral, a colheita leva de 50 a 55 dias após a floração. Em locais de temperaturas mais elevadas, o desenvolvimento da pimenta é mais rápido.

As pimentas apresentam diferentes pontos de colheita, de acordo com cada tipo, região de cultivo e época do ano. O ciclo da cultura e o período de colheita são afetados diretamente pelas condições climáticas e pelos tratos culturais, como adubação, irrigação, incidência de pragas e doenças, e a adoção de medidas de controle fitossanitário.

De maneira geral, o ponto de colheita ideal das pimentas é determinado visualmente, quando os frutos atingem o tamanho máximo de crescimento e o formato típico de cada espécie e a cor específica.

Capim-cidreira

O capim-limão (Cymbopogon citratus), também conhecido como

capim-cidreira ou capim-santo, é uma planta tropical nativa da Índia. Muito apreciado como chá, é também usado como tempero e para fins medicinais. O óleo essencial extraído de suas folhas, rico em citral, tem diversos usos industriais. Também é utilizado por apicultores para atrair enxames de abelhas para novas colmeias, pois mimetiza razoavelmente bem o feromônio de atração produzido pela glândula de nasonov das abelhas.

Outra planta também chamada de capim-limão, e que é usada da mesma maneira, é a espécie Cymbopogon flexuosus, similar a espécie Cymbopogon citratus, porém de maior porte. Ambas podem ser cultivadas do mesmo modo.

Capim-limão ou capim-cidreira

Clima: O capim-limão cresce melhor em clima quente e úmido. Contudo, pode ser cultivado em regiões mais frias se mantido em vasos ou outros recipientes que podem ser movidos para locais aquecidos durante períodos de baixas temperaturas.

Luminosidade: O capim-limão necessita de alta luminosidade, com luz solar direta pelo menos algumas horas por dia.

Solo: Cultive de preferência em solo bem drenado, leve, fértil e rico em matéria orgânica.

Irrigação: Irrigue de forma a manter o solo úmido, sem que fique encharcado.

Plantio: O plantio é feito retirando-se mudas de plantas bem estabelecidas. Retire da touceira mudas com algumas raízes, consistindo de uma haste grossa ou duas hastes finas. É incomum cultivar a espécie Cymbopogon citratus a partir de sementes, pois a planta raramente floresce. Já a espécie Cymbopogon flexuosus floresce normalmente e é possível usar suas sementes no plantio, semeando em local bem iluminado e fazendo posteriormente o transplante para o local definitivo.

O espaçamento recomendado é de 40 cm a até 100 cm entre as plantas, dependendo da fertilidade do solo, pois a planta pode crescer bastante em solos muito férteis.

O capim-limão pode ser facilmente cultivado em vasos grandes, com pelo menos 30 cm de diâmetro.

Tratos culturais: Mantenha a plantação livre de plantas invasoras que competem com o capim-limão por recursos e nutrientes nos primeiros meses de plantio.

A cada 3 ou 4 anos, as touceiras podem ser divididas e replantadas para melhorar a produtividade, visto que ficam muito espessas, com pouco espaço para crescer.

Colheita: A colheita das folhas pode ser feita três ou quatro meses após o plantio. Colha folhas individualmente quando necessário ou corte tudo. Em regiões de clima adequado, a colheita total das folhas pode ser feita três ou quatro vezes ao ano. O melhor é colher no início da manhã, para diminuir a volatização dos óleos essenciais presentes nas folhas, maior no calor das horas mais quentes do dia.

Erva doce

Foeniculum vulgare

O funcho, também conhecido como erva-doce, é uma planta utilizada como erva aromática e como erva medicinal. Também possui um grupo de cultivares (Foeniculum vulgare Grupo Azoricum, sin. Foeniculum vulgare var. azoricum), algumas vezes chamados de funcho-de-florença, funcho-doce-de-florença, funcho-doce ou ainda erva-doce-de-cabeça, mas geralmente denominados apenas como funcho, cujos talos das folhas são utilizados como verdura (são chamados incorretamente de bulbo do funcho, pois são os pecíolos e bainhas das folhas), sendo consumidos crus ou cozidos em saladas e outros pratos. Para distinguir do funcho-de-florença ou da erva-doce-de-cabeça, qualquer outra cultivar de funcho é por vezes denominada funcho medicinal.

Clima: O funcho ou erva-doce pode ser cultivado em diversas regiões climáticas, mas as melhores condições são encontradas em regiões de clima ameno ou moderadamente quente. A planta pode sobreviver a uma geada leve.

Luminosidade:

O funcho necessita de alta luminosidade e deve receber luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.

Funcho ou erva-doce Muda de funcho ou erva-doce recém-germinada - imagem original: Stacy Spensley - Licença Creative Commons

Solo: O solo deve ser bem drenado, leve, fértil, rico em matéria orgânica. A planta é tolerante quanto ao pH do solo, mas não cresce bem em solos muito ácidos.

Irrigação: Irrigue com a frequência necessária para que o solo seja mantido sempre úmido, sem que permaneça encharcado. A falta de água pode induzir a planta a florescer precocemente.

Muda de funcho ou erva-doce recém-germinada - imagem original: Stacy Spensley - Licença Creative Commons

Plantio: As sementes podem ser semeadas diretamente no local definitivo da horta ou podem ser semeadas em sementeiras e transplantadas quando têm de 10 a 15 cm de altura. Ao escolher o local de plantio, leve em conta que a planta é perene e pode sobreviver por vários anos neste local, podendo atingir até dois metros de altura, dependendo da cultivar.

Por outro lado, é melhor que as sementes do funcho-de-florença ou da erva-doce-de-cabeça (Foeniculum vulgare Grupo Azoricum) sejam semeadas diretamente no local definitivo, pois este grupo de cultivares não suporta bem o transplante. Se semeada em sementeiras, faça o transplante com a planta bem jovem, quando as mudas têm no máximo 4 folhas. O espaçamento recomendado para o funcho-de-florença é de 25 a 30 cm entre as plantas.

O plantio em vasos e jardineiras não é o procedimento mais recomendado, pois o funcho tem um sistema radicular que atinge uma grande profundidade, mas ainda assim é possível cultivá-lo em vasos grandes, com pelo menos 30 cm de profundidade.

Não cultive funcho próximo a aneto ou endro (Anethum graveolens), pois estas espécies intercruzam, e as plantas resultantes deste cruzamento normalmente não são consideradas satisfatórias em termos de produtividade ou de sabor e aroma.

O funcho é uma erva perene. Suas folhas podem chegar a 40 cm de comprimento - imagem original: Amanda Slater - Licença Creative Commons

Tratos culturais: Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos, especialmente nos primeiros meses de cultivo.

Especificamente para o funcho-de-florença ou a erva-doce-de-cabeça, terra pode ser amontoada junto as plantas duas ou três semanas antes da colheita, mas sem cobrir a gema apical de onde surge as novas folhas, para que a base das folhas fique mais branca e com sabor mais suave.

Colheita: A época da colheita das folhas de funcho ou erva-doce pode começar quando a planta está bem desenvolvida, o que varia com a cultivar plantada e as condições de cultivo. Se o objetivo é colher as sementes, o ideal é que as folhas não sejam retiradas até a colheita das sementes. Assim, se você quer folhas e sementes, o ideal é que sejam cultivadas plantas para colher as folhas e outras plantas para colher as sementes.

Para o funcho-de-florença ou a erva-doce-de-cabeça, a colheita pode ser realizada em 80 a 100 dias após o plantio. A planta deve ser colhida antes que surjam as inflorescências, senão elas podem se tornar amargas. Corte a planta a cerca de 2,5 cm do solo (retire a terra que foi amontoada junto as plantas primeiro). Cortar aproximadamente nesta altura permitirá que a planta rebrote, possibilitando uma nova colheita, desta vez de pequenas folhas. O funcho-de-florença é cultivado como uma planta anual, embora também seja perene.

Arruda

Ruta graveolens

A arruda é uma planta perene muito ramificada que pode ultrapassar a 1 m de altura. A planta inteira é aromática, e suas folhas e frutos podem ser usados como tempero para carnes, peixes, queijos, sopas, saladas e até mesmo para dar sabor a vinhos e outras bebidas alcoólicas, embora seu sabor muito amargo tenha sido mais popular na antiguidade do que em tempos modernos. Seu uso na alimentação, no entanto, quando muito deve se limitar a pequenas quantidades devido a sua toxicidade. Mulheres grávidas, em particular, devem evitar completamente o seu consumo. A arruda também é cultivada para fins medicinais, como planta ornamental e para repelir alguns insetos. A arruda também pode repelir cães, gatos e ratos. No entanto, suas flores amarelas são uma boa fonte de alimento para abelhas.

A arruda é uma planta resistente que pode ser cultivada em diversas regiões climáticas e em vários tipos de solo - imagem original: Leonora Enking - Licença Creative Commons

Clima: A arruda pode crescer em muitos tipos de clima. Embora os melhores resultados sejam obtidos com temperaturas amenas, esta planta pode crescer bem em temperaturas entre 4°C e 30°C.

Luminosidade: Cresce melhor com luz solar direta, mas também tolera sombra parcial.

As flores da arruda são uma boa fonte de alimento para abelhas - imagem original: Franz Xaver - Licença Creative Commons

Solo: Cultive preferencialmente em solo calcário, bem drenado, com pH entre 7 e 7,5. No entanto, esta planta pode ser cultivada em diversos tipos de solo, incluindo solos pedregosos, pouco férteis e solos levemente ácidos.

Irrigação: As mudas devem ser bem irrigadas, já as plantas bem desenvolvidas toleram curtos períodos de seca, de forma que é possível irrigar de forma esparsa, permitindo que o solo seque superficialmente entre uma irrigação e outra. O excesso de água no solo pode prejudicar esta planta.

Plantio: A arruda pode ser propagada por sementes, por divisão de plantas bem desenvolvidas ou por estaquia.

As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras, a uma profundidade de 0,5 cm no solo. A germinação leva de 1 a 3 semanas. Se semeadas em sementeiras, transplante as mudas quando estiverem com cerca de 10 cm de altura.

Os ramos de plantas bem desenvolvidas podem enraizar naturalmente em contato com o solo, de forma que plantas mais antigas podem ser divididas. Ramos saudáveis também podem ser cortados e parcialmente enterrados para enraizarem, formando novas plantas.

A arruda pode ser cultivada em vasos e jardineiras grandes.

Tratos culturais:Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por recursos e nutrientes.

Em contato com a pele, a planta pode provocar fitofotodermatose, assim evite cultivá-la em locais onde as pessoas possam esbarrar nela. Use luvas para proteger as mãos e roupa adequada para proteger as partes do corpo que poderiam entrar em contato com a planta quando a estiver manuseando ou cortando, especialmente em dias ensolarados.

Arruda

A arruda é cultivada como planta ornamental, para repelir insetos e outros animais, para uso medicinal ou como tempero, embora seu uso na alimentação deva ser evitado ou não deva ultrapassar a pequenas quantidades devido a sua toxicidade - imagem original: Leonora Enking - Licença Creative Commons

Colheita:

Folhas ou ramos podem ser colhidos quando a planta estiver bem desenvolvida. Sendo tóxica, seu uso na alimentação não deve exceder a uma pequena quantidade. Os frutos também podem ser utilizados, embora seu uso seja ainda menos comum que o uso das folhas. Para secagem ou para outros usos, como para repelir insetos dentro de casa, as folhas ou ramos podem ser colhidos em 90 a 120 dias